Co-fondateurs d’Expresso Service, Jean-Pierre Pindat et Patrick Bouzian cultivent la passion de leur métier. Cette passion qu les motive a toujours évolué en structurant leur développement de manière raisonnée. Une interview en toute franchise.
LMDA : Comment tombe-t-on dans la
distribution automatique ?
Jean-Pierre Pindat : Il n’y a pas de hasard. Mon métier
initial est celui de torréfacteur et je vendais mon café
aux particuliers à l’intérieur de ma boutique. Devant
l’accroissement de la concurrence,’ai souhaité élargir
mes activités
j’ai souhaité élargir
mes activités et commencé à placer des petites machines
espresso en entreprise avec l’aide de Patrick Bouzian.
C’était l’époque des Superautomatica de Saeco, et nous
en avons exploité un grand nombre. Nous avons suivi le
développement de la marque avec les Saeco 3P, 5P et 7P
avant de nous lancer définitivement dans la distribution
automatique freestanding avec les gros DA. C’est une
belle histoire que nous avons vécue tout en essayant
de maîtriser notre développement. Aujourd’hui, nous
exploitons environ 500 automates sur le département de
la Gironde avec le concours de 18 collaborateurs.
LMDA :Vous avez fondé UGDA, quelle est
la philosophie de votre groupement ?
Patrick Bouzian : Nous sommes en effet un des membres
fondateurs d’UGDA. Notre groupement comprend
aujourd’hui 10 sociétés de gestion qui ont toutes un rôle
actif. À l’origine, nous étions surtout implantés dans le
Sud-Ouest, mais au fil du temps, de nouveaux adhérents
sont venus nous rejoindre issus de Bretagne, de Rhône
Alpes et d’Alsace. Notre volonté en 2010 est d’ouvrir
UGDA à 2 ou 3 nouveaux partenaires tout en respectant
les valeurs qui nous unissent car la force d’UGDA,
aujourd’hui, c’est avant tout la qualité des hommes. La
philosophie d’UGDA repose sur deux fondamentaux.
Ez WATER WORLD inaugure un système novateur sur le marché des fontaines
avec une autonomie complète puisque ses modèles fabriquent eux-mêmes leur
eau de boisson… à partir de l’air ambiant.
Actuellement, la santé et la préservation de
l’environnement sont deux grands thèmes incontournables surtout dans le monde de l’alimentaire. Se faire du bien en mangeant est l’une des principales préoccupations des Français. Mais il est aussi possible de se faire du bien en buvant. La consommation d’eau est sans cesse mise en avant par les diététiciens, les nutritionnistes et les professionnels de la santé, mais aussi de manière plus large par les pouvoirs publics. L’hydratation est primordiale pour le corps humain qui est constitué de 70% d’eau, voire 90% pour le cerveau. L’eau, comme tout le monde le sait, est source de vie et d’hydratation. Elle est donc essentielle tout au long de la journée. C’est du reste l’une des raisons qui pousse le législateur à imposer la présence d’une solution d’hydratation au sein des environnements de bureau et qui explique en partie le développement de l’industrie de la fontaine à eau.
Ez WATER WORLD la troisième voie ?
Grâce à sa technologie innovante, Ez WATER WORLD utilise pour matière première, une ressource inépuisable,
l’air ambiant pour créer de l’eau. Une innovation qui évite
la présence de bonbonnes et de se connecter au réseau.
En effet, la fontaine d’eau rafraîchie est aujourd’hui
disponible autour de deux grands principes, les fontaines
bonbonnes ou la fontaine réseau. Deux approches qui
se complètent et qui s’opposent aussi sur le terrain en
fonction des intervenants qui commercialisent l’une
ou l’autre des solutions. La fontaine bonbonne permet
aujourd’hui d’équiper un site où qu’il se trouve car il n’est
pas besoin, contrairement à sa cousine, de disposer
d’une arrivée d’eau et de réaliser des branchements.
